Einfaldur og hressandi kokteill með blómailmi. Í þessum freyðandi kokteill má finna dásamlegan ilm af ferskum lavender. Bætið við sykruðum jaðri til að passa við ríka bragðið í drykknum.
Fyrir einfalt síróp, blandið 1 1/2 bollum af sykri og 1 1/2 bollum af vatni saman í litlum potti. Hitið að suðu, lokið síðan pottinum og eldið í 2 mínútur þar til sykurinn hefur leyst upp alveg. Látið það kólna og hellið því síðan á flösku. Geymið í kæli í allt að nokkrar vikur.
Þú getur notað 1 ílát (12 únsur) af frosnu, óþynntu sítrónusafa í staðinn fyrir einfalt síróp til að spara tíma.
Skref 1: Blandið saman 3 matskeiðum af kolsykri, 1 teskeið af þurrkuðu lavender og 1 teskeið af söxuðum ferskum lavender eða myntulaufum í litlum, grunnum skál. Dýfið brún rifflaða glassins í vatn og síðan í sykurblönduna til að hylja brúnina. Látið okkur standa upp.
Skref 1: Blandið saman ¾ bolla af einföldu sírópi, ¾ bolla af sítrónusafa, 1-1 ¼ bolla af rommi, 2 lavendergreinum (eða olíudropum) og 2 bollum af vatni í könnu. Kælið þar til mjög kalt, í að minnsta kosti 2 klukkustundir.
Skref 2: Hrærið rommblöndunni saman við framreiðslu. Fyllið glasið hálffullt með rommblöndunni. Fyllið glasið með freyðivíni. Berið fram strax.